电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金安全。
2. 严格监管和审核：电竞投注网站通常会受到相关监管机构的监督和审核，确保其运营合法合规。
3. 第三方支付平台：网站会与可靠的第三方支付平台合作，如PayPal、信用卡等，提供安全的存取款渠道。
4. 游戏公平性认证：电竞投注网站通常会经过公正的第三方机构认证，确保游戏的公平性。
5. 使用随机数生成器（RNG）：网站会使用随机数生成器来确保游戏结果的随机性，防止作弊行为发生。
总的来说，电竞投注网站会采取多种手段来保障资金安全和游戏公平性，让玩家能够放心地参与投注游戏。