电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 采用安全的支付系统：网站会采用加密技术来保护用户的支付信息，确保资金安全。同时，网站会合作多种支付机构，提供多种支付方式，方便用户进行充值和提现操作。
2. 完善的用户认证系统：网站会要求用户进行实名认证，确保用户的身份真实。这样可以有效防止恶意用户和欺诈行为。
3. 游戏公平性保障：网站通常会采用第三方机构或技术来验证游戏的公平性，保证玩家在游戏过程中不会受到任何作弊或干扰。
4. 遵守法规和监管机构规定：电竞投注网站通常会遵守当地法规和监管机构的规定，确保网站运营合法安全。
总之，电竞投注网站会采取多种措施来保障资金安全和游戏公平性，以提供用户良好的游戏体验。希望以上信息对您有所帮助。