电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：
1. 使用加密技术：网站会采用先进的加密技术来加密交易数据，确保资金在传输过程中不会被窃取或篡改。
2. 严格的资金管理制度：网站会设立严格的资金管理制度，确保用户的存款和提款都得到妥善管理，避免资金被挪用或挥霍。
3. 合法合规经营：电竞投注网站通常会获得相关部门的批准和监管，确保其合法合规经营，从而保障用户的权益。
4. 游戏公平性验证：网站会定期进行游戏公平性验证，确保游戏结果是真实、随机和公正的，防止出现作弊或操纵的情况。
综上所述，电竞投注网站通过加密技术、资金管理制度、合法合规经营和游戏公平性验证等方式来保障资金安全和游戏公平。希望以上信息能对您有所帮助。