电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术，确保玩家的个人信息和资金交易安全。
2. 采用安全支付方式：网站通常提供多种安全的支付方式，如支付宝、信用卡等，确保玩家资金安全。
3. 严格的资金管理：网站会建立严格的资金管理制度，确保用户资金的安全保管和使用。
4. 游戏公平性检测：电竞投注网站通常会由第三方独立机构对游戏结果进行公平性检测，确保游戏结果的随机性和公平性。
5. 客服监督：网站会建立专门的客服团队，随时提供帮助和监督游戏过程，确保游戏的公平性和资金安全。
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